陜南茶葉/陜南綠茶


 陜南,地處秦嶺、巴山之間的漢水流域,青山綠水、山高林密,是天然的茶區,這里產出優質陜南茶葉。詩云“自昔關南春獨早,清明已飲陜南茶”。陜南茶葉產區屬于我國產茶北區,95%以上的茶園分布在商南縣、山陽縣、鎮安縣、紫陽縣、平利縣、嵐皋縣、漢陰縣、西鄉縣、勉縣等。 由于陜南茶園遠離工業區、云霧繚繞、土壤有機物含量高、土壤富含硒和氨基酸,產茶季節溫度適中,不易發酵,因此陜南茶葉區的大部分茶葉都是按照綠茶生產工藝加工而成。其品質是我國綠茶中的明珠,相對我國南部產區的綠茶,陜南茶葉區的綠茶更專業,更高貴。除了榮登《中國名茶圖譜》的午子仙毫、紫陽毛尖、紫陽翠峰以外,還有更多值得我們品嘗的陜南茶葉,如漢中仙毫、西鄉炒青、漢中毛尖、西鄉特炒等,我們把這些產地處于陜西南部的綠茶茶葉統稱陜南綠茶。

 生長在陜西南部漢中西鄉、安康紫陽等地的陜南綠茶品質很好。漢中西鄉、安康紫陽地處秦嶺和巴山之間的漢江流域,這里的淺山區域夏無酷暑,冬無嚴寒,是陜南茶葉生長的絕佳地域。這里出產的陜南綠茶富含鋅硒等人體所需的微量元素,長飲陜南茶葉、陜南綠茶能夠很好的補充這些微量元素。

 陜南茶葉中的佼佼者當屬漢中西鄉產的午子仙毫、西鄉特炒,安康紫陽產的紫陽毛尖。這兩地的陜南綠茶鮮嫩、緊細、肥壯、勻整,色澤翠綠,滋味栗香、鮮醇。陜南茶葉中的陜南綠茶是國內少有的性價比奇高的綠茶,價格便宜,品質上乘,是普通老百姓難得的佳品。

 四月初,陜南漢中安康的茶園滿山遍野的陜南茶葉樹開始吐出嫩綠的新芽,人們提著竹籃穿梭在茶海中采摘新葉,忙碌的身影成了最美的風景。陜南茶葉、陜南綠茶在陜南漢中安康山區脫貧致富的道路上正在發揮著無可替代的中堅力量。



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