你喝的漢中仙毫是好是壞

2018-07-04

你喝的漢中仙毫好與壞可以從以下幾個方面來判斷:

一看色澤
    新茶色澤較清新悅目,呈嫩綠或墨綠。如果干茶葉色澤發枯發暗發褐則表示茶葉內質有不同程度的氧化,這些通常是陳茶。如果茶葉上有明顯的焦點或者泡點,則說明這不是好茶。如果茶葉色澤很雜,顏色反差大,則說明茶葉中夾有黃片,談不上好茶。
二看外形
    各種茶葉都有特定的外形特征,漢中仙毫外形微扁挺直翠綠顯毫,細秀如眉,色澤翠綠鮮潤,白毫滿披。通常新茶的條索明亮,大小、粗細、長短均勻。如果條索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者這些則是下品。
三聞香氣
    新茶一般都有新茶香。漢中仙毫香氣持久。當然品質越高的茶,香味越是濃郁持久。如果聞到茶油一股青澀氣、粗老氣、焦糊氣則不是好的茶。
四品茶味
    茶湯入口后甘鮮,濃醇爽口,口中留甘。而且上好的漢中仙毫湯色清澈明亮,滋味醇厚,爽口回甘。
 
五捏干濕
    用手指捏一捏茶葉,可以判斷其干濕程度。如果受潮的茶葉容易發霉。


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