西鄉茶葉美文:聽 茶

2020-04-20

“又到雨水了?!睜敔斢朴频恼f著。我知道,這是爺爺在念叨今年的新茶了。爺爺很喜歡家鄉的綠茶,他常喝炒青。每次來看爺爺,他總是會問我,要不要來杯茶。次數多了,我也漸漸喜歡上這綠茶了。但,和爺爺不一樣的是,我更喜歡在爺爺泡茶時靜靜的聽,聽每片茶葉所綻放出的聲音。

一盞清茗是一段悠悠的韻律,茶不僅可以飲、可以品、可以嘬、可以抿,還可以聽。每次和爺爺在一起時,總是那么安寧靜寂,沒有任何雜聲,手握茶杯,盯著燒水壺里涌泉蒸騰,當爺爺把滾燙的開水注入茶壺時,立刻就有一陣裂帛聲響起。就在這將飲未飲之際,悠悠升騰的茶煙,頓時讓我覺得自己似乎進入一種熏游之態,因為我聽到一種無喧囂之行、無激昂之態的隨性,內心自然平易悠閑、豁然開朗。

還記得去年初夏的一個下午,我和爺爺去高土壩荷硯新村去觀荷。走累了,就到熟識的一個人家里休息一會,門口就是一方荷塘,里面婷婷玉立著粉黛的荷花苞。熱情的人家為我們泡上一杯綠茶,我們坐在敞亮的門前,一邊淺斟慢啜,一邊對著荷池欣賞。茶極普通,卻讓我在讀飲中,隱約聽到了李白“鏡湖三百里,菡萏發荷花”的豪吟。聽覺盡管進入朦朧,心底卻早已升起一種感動。我去過的茶館并不算多,但是家鄉的茶館卻都具有動人之處,即便室外熱鬧非凡,室內也會給人一種遠離市囂的幽靜。沉吟于下,一盞淺注,也會讓你如臨清流,如臥綠蔭,如坐看云起,如夢聞雨至。說實在的,對于茶道或茶藝上的那一套繁文縟節人皆各有所愛,但本人在意的是品茶終于能讓我長出一種詩意的聽覺,讓我能在那一片如閑云悠鶴般的茶語中聽出無盡的意思來。時至今日,有關茶文化的文章越做越濃,我注意到他們的一個共同點,即茶道便是禪悟之道。禪悟的獲得全在于靜,在靜寂中超逸于俗物之外,在靜寂中回歸自然、澡雪精神。清人龔煒在《巢林筆談》續篇中說“爐香煙裊,引人深思欲遠。趣從靜領,自異粗浮?!?/span>

品茶也是這樣,說到底是需要悠閑,閑則靜,靜則定。我說不上品茶有多少種感覺,但在我看來聽茶也會給人至上的境界,所以我對青茗不在于品而在于聽了?!肚f周.人世間》有言,“無聽之以耳,而聽之以心?!辈璧谋疚皇乔?,一個青字,乃從心中得來。只有心聽之茶,才有高山流水,才有歲月風行,甚至才有鐵馬金戈,無外乎葛兆光《茶禪續語》中寫道:“懂得以心品茶者,便懂得中國詩、畫、樂之理?!甭牪鑼嵲谑切枰木车?,我只悟到聽茶是在休閑之日,無論是獨飲還是邀三兩好友聚品,都是在一種醺醺而不醉的境界中進入狀態的,看著茶色由深而淺,聽著音韻任其奔馳,心性便隨著烹茶的韻律舒展出了幾分驚喜和美麗。聽茶是一樁回味無窮的韻事,一切在心之內,一切又在心之外,恍惚之際,只聽得那一個青字正躲在茶韻里被抽出一根一根聲音的絲來,織成一片蘊藏著生機的寧靜。茶的音律便會如同精靈一般在我耳際盤旋起伏,潛行出一段悠長的余韻。

"滿眼不堪三月喜,舉頭已覺千山綠",趁著周末好時光,和爺爺帶上一壺清茶去踏青,在鐘靈毓秀的午子山下一人品茗、一人聽韻,別有一番詩意。

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